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AVONWOOD DRIVE

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筍　準備編

1-　キレイに筍を洗って、ぬかと唐辛子を入れて、たっぷりお水をかぶせて沸騰させる。

たけのこ2

この大きさなら沸騰してから30分で、串を刺してみて柔らかかったらOKとのこと。

2-　柔らかくなったら冷めるまでこのまま置いておく。


翌日・・・・


3-　筍をむきました～

たけのこ3


水に浸して冷蔵庫で保存。

水は毎日変えましょう♪
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